Здравствуйте, Дмитрий! Да, после публикации сайта Вы сможете делать с сайтом все тоже самое, что и до публикации, и даже больше 🙂
Ваш сайт опубликовали.
Рекомендации по Вашему сайту:
Уменьшите, пожалуйста, изображение фона сайта, т.к. оно очень тяжелое — 1,4Мб. Посетители Вашего сайта с медленным интернетом вообще могут не дождаться загрузки страницы.
Можно обрезать и уменьшить данное изображение, но чтобы оно весило не более 100-150Кб.
В фон обычно загружают маленькую картинку, к примеру, с орнаментом, которая замостит все пространство фона.
Почитайте статью про оптимизацию изображений для сайта http://nash.prihod.ru/optimizaciya-izobrazhenij/